- 昔ながらの製法で
作りあげられた米こうじ - 昔ながらの古式麹蓋製法で、完成度の高い米こうじをつくり、みそを製造。米みそ、合わせみそに使用している。茶房では、おにぎり（菊池米）に使用し17種のみそ汁も提供している。
Miso
YAMAGA麹・味噌・米
ヒミコ ショウイン卑弥呼 醤院
おすすめメニュー
- お米のこだわりポイントPoint
- お米は農薬も化学肥料も除草剤も使用していない。ていねいに作られた美味しいお米だ。
Adress
- 所山鹿市鹿本町来民1586
- TEL0968-46-2123
- 営【4月～8月】9：00～17：30、【9月～3月】8：30～17：30
- 休日曜
- HPhttp://www.misosyouyu.com
- 産菊池市、山鹿市
- 種ヒノヒカリ、森のくまさん
- メみそ全般、糀類全般、おにぎり、みそ汁
