稻作生產，跨越兩千年大地的記憶～菊池川流域「今昔’水稻’故事」～

和水町

和水町是坐落在熊本縣西北部的一座城市。
在2006年3月1日由三加和町、菊水町兩町合並一起而誕生。
和水町位於九州中部，中心地帶有九州高速公路菊水出口，四周環繞著中小型城市，是方便去各城市的地區。而且這裡還有菊池川和郁郁蔥蔥的群山等豐富的自然資源和以江田船山古墳，田中城遺址和豐前街道為代表的為數眾多的歷史資源的眷顧。
此外，在產業方面，以稻米為首，和水町的蔬菜和水果等農畜產品生產繁榮，並且通過吸引電機和精密機械等企業，工農並進均取得了長足的發展。
另外在本市的觀光景點”肥後民家村“還有許多充滿了懷舊氣息的古老民宅。來這裡鬆一口氣，休閒地參觀一下畫廊或者體驗一下（玻璃工坊、陶藝、竹笛工坊、木藝館）吧！

溫泉

這裡的”三加和溫泉鄉“主要以家庭溫泉為中心，有各種各樣具有特色的店鋪。溫泉的泉水PH值高達10左右，被人們稱為”超淨化溫泉“。可以去除皮膚上老化的角質和汙垢，泉水裡的天然保濕成分偏矽酸可以使全身的皮膚變得光滑。請您一定要享用一下三加和溫泉鄉的”美人浴“。

食物・美食

傳統的當地美食、醃漬小菜、手作蒟蒻等美味的料理很受人們的歡迎。而且農業發達的和水町還盛產香甜的米和蔬菜，新鮮、安全可靠的食材吸引了許多外地人來這裡經營餐廳，所以在這裡可以吃到各種各樣具有國際色彩的菜餚。請品嘗一下使用當地蔬菜製作的咖哩、法式料理、麵包和豬肉菜餚。

看點（景點推薦・祭祀・活動）

介紹和水町的三大節日

《戰國肥後國眾節（每年2月的第二個周日）》

”肥後國人起義“是頒布”禁刀令“的契機，為了向後世講述這一重要歷史事件，人們會在這一天再現當時壯觀絕倫的場面。

《和水町古墳祭（每年8月的第一個周六、周日）》

熊本縣夏季三大鎮火節之一。大約800多個人會裝扮成古人的模樣舉著火把結隊而行，還有古墳舞、敬神之舞、浦安之舞、花火大會等，場面盛大壯觀。

《山太郎祭 in 和水町（每年11月的第三個周日）》

在這個節日您可以品嘗到和水町豐富的美食和農產品等。例如用山太郎蟹（絨螯蟹）做的螃蟹飯和螃蟹湯等的美食，各種農產品會在這裡售賣。

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